お湯が沸騰したら塩を加え、パスタを６分ゆで、湯で汁を50mlとり、水気をきる

ニンニクをみじん切りに、ベーコンを短冊にきる

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、２を入れ、弱火でニンニクから香りが出るまで炒める

３にパスタをいれ、軽く炒めたら、Aを入れて、中火で軽く沸騰するまで煮る

軽く沸騰したら、火を止めて、卵黄を入れ素早くかき混ぜたら出来上がり