【海外】ゼブラ柄寿司Forza JUVE

miyoukey09 @cook_40049015
Juve! Bianco Neroの巻き寿司:)
このレシピの生い立ち
黒米をかったので Bianco Nero: Juventusのお寿司を考え付いた
【海外】ゼブラ柄寿司Forza JUVE
Juve! Bianco Neroの巻き寿司:)
このレシピの生い立ち
黒米をかったので Bianco Nero: Juventusのお寿司を考え付いた
作り方
- 1
白米、黒米は別々に炊いておく
- 2
ゼブラ柄: 巻きす、のり、白米。その上にゼブラ柄を施す
- 3
2の上にラップをして まきすを残してひっくり返す。 そこに梅など好みの材料をのせて 普通に巻く
- 4
ほかは 通常の海苔巻きのようにつくる。 黒米、白米を半々にならべると 切ったとききれい
- 5
最後に全部切って出来上がり。 ゼブラ柄は模様が見えるように並べる。
コツ・ポイント
*黒米 中国食材店で入手、でも今スーパーでも売ってます。
*切るときナイフにお米がつくので、ぬれたキチンペーパーでふき取りながら切ると きれい
*黒ゴマ、今回すりゴマしかなかったのでちょっと模様がクリアでない。 のりで作っても!
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