切り昆布は適当な長さに切る。フライパンにサラダ油を入れて切り昆布をいためる。

少し色が変わってきたら顆粒だし・みりん・砂糖・醤油を加えて炒め、ごま油をフライパンにまわしかけ、すりゴマも加えて混ぜる。

器に盛り炒りゴマをふりかければ出来上がり。