クリームソースパスタ
簡単・短時間で濃厚なクリームソースのでき上がりです。
このレシピの生い立ち
家族の要望があり、いろいろ調合させているうちにできました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でておき、茹で上がったら水切りをしておく。
- 2
ほうれん草とウインナーは食べやすい大きさに切り、油（分量外）をひいたフライパンで炒める。炒め終わったら、取り出しておく。
- 3
同じフライパンに、牛乳・小麦粉・崩したブイヨン・バターを入れて混ぜ合わせる。よく混ざったら火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にし、焦げ付かないように混ぜておく。とろみがつけば１と２を加え、軽く混ぜ合わせればできあがり。
コツ・ポイント
パスタをゆでている間に手順2以降のソース作りを行う。
写真の具はほうれん草とウインナーですが、ほかの具材に変えて作ってもおいしく出来上がります。
鶏胸肉としめじの組み合わせもおすすめです。
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