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小梅でさっぱり♪小松菜の簡単蒸し煮
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小梅でさっぱり♪小松菜の簡単蒸し煮-レシピのメイン写真

小梅でさっぱり♪小松菜の簡単蒸し煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

小梅だけで簡単に作れる蒸し煮。梅味でさっぱり☆あと一品欲しいときに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると何故か梅味が食べたくなる私。。。そこで小梅の味で小松菜を蒸し煮にしてみたら美味しくて、しかも簡単に出来ました^^痛みやすいこの時期にも梅はいい役をしてくれますよね。

小梅だけで簡単に作れる蒸し煮。梅味でさっぱり☆あと一品欲しいときに是非どうぞ。
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小梅でさっぱり♪小松菜の簡単蒸し煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

小梅だけで簡単に作れる蒸し煮。梅味でさっぱり☆あと一品欲しいときに是非どうぞ。
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小梅だけで簡単に作れる蒸し煮。梅味でさっぱり☆あと一品欲しいときに是非どうぞ。
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材料

2~3人分
  • 小松菜 1/2袋
  • 油あげ 1枚
  • ◎水 200cc
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎梅干(小) 3個
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作り方

  1. 1

    小松菜は3cm長さに切り、油揚げも同じくらいの長さに切っておきます。

  2. 2

    鍋に◎を入れ火にかけ①を加えます。沸騰してきたら火を弱めの中火にして蓋をし3分くらい蒸し煮にします。

  3. 3

    出来上がりです。火を止めてからそのまま冷ますともっと味がしみ込みます。

  4. 4

コツ・ポイント

梅干はつぶさずにそのまま入れました。煮ているうちに崩れてくるので盛り付けの時に種を取り除いて下さいね。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2009/05/28 06:00に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

小松菜 梅ぼし 油揚げ

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