レンジで簡単☆かぼちゃのサラダ

Name: レンジで簡単☆かぼちゃのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料名 分量; かぼちゃ 4分の１個; りんご 2分の1個; レーズン お好みで; マヨネーズ 適量

かぼちゃとレーズンとリンゴの入ったサラダです。
ポテトサラダと違って甘みのあるサラダは、箸休めにもなっていいですよ。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
ほんのり甘みのあるサラダは、子供達に人気です。

材料

4人分

かぼちゃは、お湯でゆでるとべちゃべちゃになるので、レンジを使うと、早いし、簡単にやわらかくなります。
ゆで卵をかぼちゃ同様マッシャーでつぶし加えても美味しいです。

しょうたつ @cook_40122788

2009/06/15 03:54に公開

鬱病を患っていたときは、食欲が失せて、料理ができなくなってしまいましたが、病気が治って、食欲が増すと共に、お料理する意欲もわき、今では、楽しくなってきました。健康って大切ですね。美味しいもの作れば、家族に喜んでもらえるし、作りがいがあります。ぼちぼち頑張りま～す。

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