玉ねぎを縦半分に切り、薄切りにします。カボチャ、パプリカ、ウィンナー、しめじ、エリンギは1口程に切ります。

カボチャを電子レンジ（500w）で2分温めます。
コンソメをお湯に入れて溶かしておきます。

オリーブオイルを鍋に敷き、冷たい内ににんにくをみじん切りにして入れます。弱火で炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れます。

弱火で玉ねぎをじっくり炒め、しんなりしてきたらパプリカを入れてさらに炒めます。

手順2のコンソメスープ、カボチャ、ローレルを入れてカボチャの皮が柔らかくなるまで煮込みます。

カゴメ基本のトマトソースを入れ、一煮立ちしたら、塩、コショウ、ケチャップで味付けして火を止めます。

パンを焼き、耐熱皿に1口大にちぎって入れます。その上から手順7をかけ、上にチーズをかけます。

オーブン（740ｗ）で5分程焼けば完成！チーズの焼き加減は好みで。