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鶏肉のハーブと白ワイン焼き
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鶏肉のハーブと白ワイン焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のハーブと白ワイン焼き

水優焼き
水優焼き @cook_40132725

食べたらだめだよ。クセになっちゃうよ?ハーブの優しい香り、そしてぎゅっと詰まった旨味がたまらんのです。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーとか夢見て、僕もハーブを使って鶏肉を焼きました。しかも贅沢にワインを使って・・・

食べたらだめだよ。クセになっちゃうよ?ハーブの優しい香り、そしてぎゅっと詰まった旨味がたまらんのです。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーとか夢見て、僕もハーブを使って鶏肉を焼きました。しかも贅沢にワインを使って・・・

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鶏肉のハーブと白ワイン焼き

水優焼き
水優焼き @cook_40132725

食べたらだめだよ。クセになっちゃうよ?ハーブの優しい香り、そしてぎゅっと詰まった旨味がたまらんのです。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーとか夢見て、僕もハーブを使って鶏肉を焼きました。しかも贅沢にワインを使って・・・

食べたらだめだよ。クセになっちゃうよ?ハーブの優しい香り、そしてぎゅっと詰まった旨味がたまらんのです。
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ケンタッキーとか夢見て、僕もハーブを使って鶏肉を焼きました。しかも贅沢にワインを使って・・・

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材料

2人前
  • 鳥モモ肉 2枚
  • 塩 小匙1
  • バジル 一つまみ
  • オレガノ 一つまみ
  • 胡椒 一つまみ
  • 白ワイン 計100ccほど
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を適当な大きさに切り、材料をすべて1日漬け込む。

  2. 2

    皮からじっくり中火で焼く。火が通ったらひっくり返して白ワインで一気に蒸し焼き!

  3. 3

    良い色になったら取り出して、あとは食べるだけ。

コツ・ポイント

漬け込めばこれだけのハーブだし、苦手な人でも、これは食べられるよ!すごくあっさりしてて、旨味がぎゅっとつまってて・・・!

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水優焼き
水優焼き @cook_40132725
2009/06/21 14:55に公開
他人とは一味違うワイルドな料理ばかりな僕です。78%は水優http://mixusuiyuu.blog106.fc2.com/本家はこちらです。いろいろ載ってるので見てみてね!
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鶏もも肉

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