Ａの小麦粉とＢＰは計るときに、振るい器を受け皿の上において計りに乗せ、その中に粉を入れて計る。

バターorケーキマーガリンを室温に戻しておくか、軽くレンジで温め、（溶かさない程度）泡だて器で軟らかくなるまで混ぜる。

②に砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。

卵を溶き、③に３回に分けて加え、その都度良く混ぜ合わせる。

①の粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
（粉で始まり、粉で終わります。）

マフィン型に入れて１８０度のオーブンで２５分位焼いて出来上がりです。