豆乳ミルクゼリー

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

甘さ控えめのさっぱりした豆乳ゼリー♪
ぷりんっとしたゼリーの上に
お好きな果物をのせてどうぞ♡

このレシピの生い立ち
熱が下がらないムスメに作りました。

豆乳ミルクゼリー

甘さ控えめのさっぱりした豆乳ゼリー♪
ぷりんっとしたゼリーの上に
お好きな果物をのせてどうぞ♡

このレシピの生い立ち
熱が下がらないムスメに作りました。

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材料

ココット小(直径6.7cm)6個分
  1. 豆乳 200ml
  2. 低脂肪牛乳 100ml
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ゼライス 5g
  5. 大さじ2
  6. デラウエア(またはお好みの果物 一房くらい
  7. ※写真の器は直径7cm×高さ4.8cm(5個分)

作り方

  1. 1

    耐熱容器に●の水を入れ、ゼライスをふり入れ、10分ほどそのままおいておく

  2. 2

    ゼライスを湯煎にかけて溶かす

  3. 3

    鍋に豆乳と牛乳と砂糖を入れて、さっと弱火にかけて砂糖を溶かす(沸騰させないように)

  4. 4

    鍋を火からおろして、ゼライスを入れてよく混ぜ合わせる

    器に静かに注いで、表面の泡をスプーンですくう

  5. 5

    あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて3時間くらい冷やして固める

  6. 6

    固まったゼリーに皮からはずしたデラウエアをのせて出来上がり♪

  7. 7

    ココット小にたっぷりデラウエア♪

  8. 8

    缶詰みかんとアメリカンチェリーも美味しい♪

コツ・ポイント

豆乳と牛乳は、砂糖を溶かす程度にあたためるだけで、沸騰させないようにして下さい。
表面の泡をすくうときれいな出来あがりになります♪

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