【簡単】微糖チョコチップクッキー♪
甘すぎない我が家の定番チョコクッキー♡
小麦もそのまま入れるし、卵も一つで出来るので経済的でとっても簡単ですょ♡
このレシピの生い立ち
旦那様にレシピ本通りのクッキーを作ったら甘いといわれ…泣
色々試した結果→この方法が我が家の定番クッキーの味に落ち着きました(´∀`)♡
形ゎ大好きなミッキーにしていますが、生地を寝かす事で色々な形を楽しめます♫
【簡単】微糖チョコチップクッキー♪
甘すぎない我が家の定番チョコクッキー♡
小麦もそのまま入れるし、卵も一つで出来るので経済的でとっても簡単ですょ♡
このレシピの生い立ち
旦那様にレシピ本通りのクッキーを作ったら甘いといわれ…泣
色々試した結果→この方法が我が家の定番クッキーの味に落ち着きました(´∀`)♡
形ゎ大好きなミッキーにしていますが、生地を寝かす事で色々な形を楽しめます♫
作り方
- 1
あらかじめ室温に戻したバター（マーガリン）をボールにいれて泡だて器でクリーム状にする。
- 2
塩と砂糖を数回に分けて加え混ぜ、そこに卵黄を加え、更に泡だて器でよく混ぜます。
- 3
小麦粉を３回位に分けて入れ、粉っぽい所がなくなりまでざっくりへらで混ぜて、更にチョコを入れて混ぜていきます。
- 4
混ぜ終わったら、そのまま冷蔵庫で２０～６０分位寝かせる。
（寝かせる事で、味も落ち着き、形も作りやすくなります。） - 5
生地が落ち着いたらお好みの形を作る。（私はいつも大小の○型を作り貼り付けてミッキー型にしています^^）
- 6
１０分位を目安に余熱をする。 （オーブンによって異なると思いますので調整して下さい。）
※10年１月９日追記 - 7
180℃のオーブンで約２０分焼いて出来上がり☆（焼き時間はオーブンによって異なると思いますので調整して下さい。）
コツ・ポイント
●よく混ぜる事
●形を作る時に、作りづらいと感じる事があれば、再度冷蔵庫で寝かして下さい。
●寝かせる事で型抜きも出来ますので、是非お好みの形で♡
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