切って炒めるだけ！シンプルで美味しい炒め物です簡単に出来るのでオススメです
このレシピの生い立ちさつま揚げ好きなんで・・・
鷹の爪は水に戻し半分に切って中のタネを出しておく
牛蒡は千切りにし水につけて数回アク抜きを繰り返す人参、さつま揚げも千切りにしておく
熱した鍋に少し多めの油を加え具材をいっきに入れ炒める
３に調味料を全て加え炒める味を見ながら調えていく しょっぱすぎてしまったら少し酒で薄めればＯＫ
全体がしんなりしてきたら出来上がり
写真撮り忘れで２は代用になってないモノで代用しました・・スミマセン結構辛めに出来るので途中で鷹の爪を抜いちゃっても大丈夫です
コピーしました！
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