チンゲン菜はよく洗って、食べやすいサイズに切ります。にんにくはみじん切りにします。

フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら、にんにく、チンゲン菜を炒めます。

チンゲン菜がしんなりしてきたら水、鶏がらスープの素、ウエイパーを加え炒めます。

なじんできたらごま油を回しいれ、サッと炒めます。

最後に水溶きカタクリを投入し、コショウで味を整えてできあがり。