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抹茶バナナケーキ
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抹茶バナナケーキ-レシピのメイン写真

抹茶バナナケーキ

ajya
ajya @cook_40037922

バナナを入れるので普通のパウンドケーキよりはバターと砂糖は控えめ。でも甘くてしっとり♡抹茶の風味もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
抹茶ケーキとバナナケーキ両方食べたくて合わせてみました。

バナナを入れるので普通のパウンドケーキよりはバターと砂糖は控えめ。でも甘くてしっとり♡抹茶の風味もいい感じ♪
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ajya
ajya @cook_40037922

バナナを入れるので普通のパウンドケーキよりはバターと砂糖は控えめ。でも甘くてしっとり♡抹茶の風味もいい感じ♪
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抹茶ケーキとバナナケーキ両方食べたくて合わせてみました。

バナナを入れるので普通のパウンドケーキよりはバターと砂糖は控えめ。でも甘くてしっとり♡抹茶の風味もいい感じ♪
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材料

パウンド型1台分
  • バナナ 小2本
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • ☆薄力粉 80g
  • ☆抹茶パウダー 大さじ1
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩バター 50g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせてふるう。
    オーブンを170℃に温める。
    型に油(分量外)をぬる。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
    砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    バナナを刻みながらボウルに入れる。
    (面倒なら手でつぶしながらでもOK)

  4. 4

    ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    バターを湯せんで溶かし、熱いうちに4のボウルに加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流し、170度のオーブンで40分焼く。

  7. 7

    焼けたら型からはずして粗熱をとる。
    その後ラップに包んで保存する。

  8. 8

    スライスしたバナナ(分量外)を上に乗せて焼くと見た目もきれいに仕上がります☆

    • 抹茶バナナケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

バナナは、完熟まではいかないけど良く熟れたもので作りました。バナナによって砂糖を調整して下さい!!

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ajya
ajya @cook_40037922
2009/05/31 08:09に公開
家族全員食べるの大好き☆みんなで美味しく楽しく食べれる料理・お菓子を研究中!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 バナナ 薄力粉 卵

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