抹茶バナナケーキ
ajya @cook_40037922
バナナを入れるので普通のパウンドケーキよりはバターと砂糖は控えめ。でも甘くてしっとり♡抹茶の風味もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
抹茶ケーキとバナナケーキ両方食べたくて合わせてみました。
抹茶バナナケーキ
バナナを入れるので普通のパウンドケーキよりはバターと砂糖は控えめ。でも甘くてしっとり♡抹茶の風味もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
抹茶ケーキとバナナケーキ両方食べたくて合わせてみました。
作り方
- 1
☆の材料を合わせてふるう。
オーブンを170℃に温める。
型に油(分量外)をぬる。 - 2
ボウルに卵を入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
砂糖を加えてよく混ぜる。 - 3
バナナを刻みながらボウルに入れる。
(面倒なら手でつぶしながらでもOK) - 4
ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
バターを湯せんで溶かし、熱いうちに4のボウルに加えて混ぜ合わせる。
- 6
型に流し、170度のオーブンで40分焼く。
- 7
焼けたら型からはずして粗熱をとる。
その後ラップに包んで保存する。 - 8
スライスしたバナナ(分量外)を上に乗せて焼くと見た目もきれいに仕上がります☆
コツ・ポイント
バナナは、完熟まではいかないけど良く熟れたもので作りました。バナナによって砂糖を調整して下さい!!
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