卵を割ってよく泡立てます。そこに米粉、砂糖、塩、牛乳を加えてよく捏ねます。

軽く一握り生地を取り分け、球場に丸めてから伸ばし棒で伸ばして円盤状にします。そこにチーズ、ソーセージの順に置きます。

ソーセージの両サイドの生地を丸め付け、ソーセージの両端の生地をよせます。

予め180℃に温めておいたオーブンで15分間焼き上げます。