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シャキシャキ酢の物
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シャキシャキ酢の物-レシピのメイン写真

シャキシャキ酢の物

pure_yufar
pure_yufar @cook_40118313

夏間近。涼しそうな酢の物はいかがですか?
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長いもをかわいらしくアレンジしてみました。

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材料

4人分くらい
  • 長いも 1/3くらい
  • きゅうり 1本くらい
  • トマト 1個
  • 酢 大さじ1から2くらい
  • 砂糖 大さじ1くらい
  • かつおぶし お好みで
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    長いもは5ミリくらいの千切りにし、水にさらす。きゅうりも同じ大きさに切り、軽く塩もみをする。トマトは角切りにする。

  2. 2

    長いもの水を切り、きゅうり合わせる。酢、砂糖を入れて味をつける。トマトを最後に入れてしばらくおく。

  3. 3

    仕上げに、しょう油を少々入れ、かつおぶしをかけて出来上がり。

  4. 4

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pure_yufar
pure_yufar @cook_40118313
2009/06/10 00:58に公開
上は高校2年生下は1歳の4人のママです。 毎日、時間に追われる生活なので、簡単、うまい、安いの料理を探しています。
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このレシピのキーワード

酢のもの トマト キュウリ かつお節 山芋

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