玉ねぎのサワー漬けで！カラフル甘酢炒め☆

玉ねぎのサワー漬けで！カラフル甘酢炒め☆-レシピのメイン写真

玉ねぎのサワー漬けで！カラフル甘酢炒め☆

イタチョカ @cook_40057981

夏にぴったりの元気になる炒め物♪
パプリカの色鮮やかさがアクセントになります！
ご飯にぴったりのおかずです☆
このレシピの生い立ち
酢を使った炒めものを考えていた時に、サワー漬けを使おうと思いつき作りました！

夏にぴったりの元気になる炒め物♪
パプリカの色鮮やかさがアクセントになります！
ご飯にぴったりのおかずです☆
このレシピの生い立ち
酢を使った炒めものを考えていた時に、サワー漬けを使おうと思いつき作りました！

もっと読む

玉ねぎのサワー漬けで！カラフル甘酢炒め☆

イタチョカ @cook_40057981

夏にぴったりの元気になる炒め物♪
パプリカの色鮮やかさがアクセントになります！
ご飯にぴったりのおかずです☆
このレシピの生い立ち
酢を使った炒めものを考えていた時に、サワー漬けを使おうと思いつき作りました！

夏にぴったりの元気になる炒め物♪
パプリカの色鮮やかさがアクセントになります！
ご飯にぴったりのおかずです☆
このレシピの生い立ち
酢を使った炒めものを考えていた時に、サワー漬けを使おうと思いつき作りました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

豚肉こま切れ 100ｇ
酒大さじ１
片栗粉大さじ２
ナス１本
パプリカ（赤・黄）各１/4個
ピーマン１個
玉ねぎのサワー漬け 1/2個分
●サワー漬けの漬け汁大さじ２
●水大さじ２
●酒大さじ１
●醤油大さじ１/2
●コンソメ大さじ1/2
●おろしにんにく・おろし生姜お好みで
サラダ油大さじ１

レシピを保存

作り方

1

ミツカンさんのレシピで玉ねぎのサワー漬けを作る！
玉ねぎは炒め物に合うように、１cm幅くらいに切って漬ける。
2

豚肉を食べやすいおおきさに切り、酒を揉み込み10分くらい置き、片栗粉をまぶす。
野菜を食べやすい大きさに切る。
3

フライパンに油を引き豚肉を炒める。焼色が付いてきたら端に寄せ、ナス・パプリカ・ピーマン・玉ねぎのサワー漬けの順に炒める。
4

●の調味料を全て入れ炒め煮する。
水気がなくなれば出来上がり☆

コツ・ポイント

生姜・にんにくを後から入れることによって、香りが消えず、アジアン風になります。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

イタチョカ @cook_40057981

2009/06/15 00:22に公開

北海道在住20代主婦です。食べることが好きで、珍しい食べ物には飛びついてしまいます！日々体重とのにらめっこ。でも、いろいろな料理を作りたい！！目指すは、簡単でヘルシーだけど美味しいもの。やっぱり楽しく食べたい☆

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものなす片栗粉パプリカピーマン酒豚こま玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ