ヘルシー♪根菜でブルスケッタ♪
らいおんぷーちん @cook_40045886
パンではなく根菜でブルスケッタを作りました♪めんつゆとオリーブオイルで和えたトマトがレンコン、新じゃがにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
根菜をたまには違った食べ方をしたくて(^^)
ヘルシー♪根菜でブルスケッタ♪
パンではなく根菜でブルスケッタを作りました♪めんつゆとオリーブオイルで和えたトマトがレンコン、新じゃがにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
根菜をたまには違った食べ方をしたくて(^^)
作り方
- 1
新じゃがは洗って皮ごと５ミリ～８ミリくらいにスライス。レンコンは皮を剥いて同じ厚さにスライス。
- 2
水にさらしておく。
- 3
トマトは角切りにして、めんつゆとオリーブオイルで和えておく。(黒丸を合わせる。)
- 4
フライパンにオリーブオイル,
スライスしたニンニクを入れ火をつける。 - 5
根菜の水気を切りフライパンに並べて焼き色が付くまで中火で焼く。
- 6
焼きあがった根菜に生ハムをのせて３のトマトをのせる。
- 7
ブラックペパーを好みで振り、刻んだ大場をのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
レンコンをシャキシャキに焼き上げると凄く美味しいです。ジャガイモの方はやっぱりチーズも合いました♪
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