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保育所でも大人気★夏バテ解消！ビビンバ
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保育所でも大人気★夏バテ解消！ビビンバ-レシピのメイン写真

保育所でも大人気★夏バテ解消！ビビンバ

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

お肉も野菜もバランス良く！
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
豚肉には、たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれており、夏バテ解消にピッタリの食材です★
▼提供：公立保育所の給食レシピ
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さに負けない強い体を作ろう！と掲載。

お肉も野菜もバランス良く！
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
豚肉には、たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれており、夏バテ解消にピッタリの食材です★
▼提供：公立保育所の給食レシピ
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さに負けない強い体を作ろう！と掲載。

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保育所でも大人気★夏バテ解消！ビビンバ

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

お肉も野菜もバランス良く！
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
豚肉には、たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれており、夏バテ解消にピッタリの食材です★
▼提供：公立保育所の給食レシピ
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さに負けない強い体を作ろう！と掲載。

お肉も野菜もバランス良く！
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(＾◇＾)
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材料

２人分
  • ごはん 2人分
  • 豚もも肉（千切り） 120ｇ
  • 炒め油 2ｇ
  • 漬けだれ　A
  • A　酒 5ｇ
  • A　しょうゆ 13ｇ
  • A　赤みそ 9ｇ
  • A　砂糖 7ｇ
  • A　豆板醤 1ｇ
  • A　にんにく 2ｇ
  • A　しょうが 2ｇ
  • A　いりごま 2ｇ
  • 卵 2個（100ｇ）
  • ★酒 1.5ｇ
  • ★塩 少々
  • 炒め油 2ｇ
  • もやし 120ｇ
  • きゅうり 60ｇ
  • 人参 20ｇ
  • 合わせだれ　B
  • B　いりごま 5ｇ
  • B　砂糖 1.5ｇ
  • B　しょうゆ 9ｇ
  • B　ごま油 1.5ｇ
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作り方

  1. 1

    漬けだれAを合わせ、千切りにした豚もも肉を漬ける。

  2. 2

    卵：★を入れて、炒り卵を作る。
    きゅうり：千切り
    人参：千切りにしてさっとゆでる。
    もやし：ゆでる。

  3. 3

    １で漬け込んだ肉を焼く。

  4. 4

    2，3をよく冷ましてから混ぜ合わせ、合わせだれBで和える。
    ご飯の上に乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

本格的な漬けだれがおいしいですが、市販の「焼き肉のたれ」で代用してもOKです(*'▽')

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埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781
2018/08/28 02:20に公開
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ！！↓熊谷市の暑さ対策も見てにゃ★https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし にんじん キュウリ にんにく 卵 酒 豚もも肉 赤みそ ご飯 しょうが

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