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保育所でも大人気★夏バテ解消!ビビンバ
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保育所でも大人気★夏バテ解消!ビビンバ-レシピのメイン写真

保育所でも大人気★夏バテ解消!ビビンバ

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

お肉も野菜もバランス良く!
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(^◇^)
このレシピの生い立ち
豚肉には、たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれており、夏バテ解消にピッタリの食材です★
▼提供:公立保育所の給食レシピ
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さに負けない強い体を作ろう!と掲載。

お肉も野菜もバランス良く!
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(^◇^)
このレシピの生い立ち
豚肉には、たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれており、夏バテ解消にピッタリの食材です★
▼提供:公立保育所の給食レシピ
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さに負けない強い体を作ろう!と掲載。

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保育所でも大人気★夏バテ解消!ビビンバ

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

お肉も野菜もバランス良く!
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(^◇^)
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豚肉には、たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれており、夏バテ解消にピッタリの食材です★
▼提供:公立保育所の給食レシピ
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さに負けない強い体を作ろう!と掲載。

お肉も野菜もバランス良く!
豚肉は、ビタミンB1たっぷりで疲れをとってくれます(^◇^)
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材料

2人分
  • ごはん 2人分
  • 豚もも肉(千切り) 120g
  • 炒め油 2g
  • 漬けだれ A
  • A 酒 5g
  • A しょうゆ 13g
  • A 赤みそ 9g
  • A 砂糖 7g
  • A 豆板醤 1g
  • A にんにく 2g
  • A しょうが 2g
  • A いりごま 2g
  • 卵 2個(100g)
  • ★酒 1.5g
  • ★塩 少々
  • 炒め油 2g
  • もやし 120g
  • きゅうり 60g
  • 人参 20g
  • 合わせだれ B
  • B いりごま 5g
  • B 砂糖 1.5g
  • B しょうゆ 9g
  • B ごま油 1.5g
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作り方

  1. 1

    漬けだれAを合わせ、千切りにした豚もも肉を漬ける。

  2. 2

    卵:★を入れて、炒り卵を作る。
    きゅうり:千切り
    人参:千切りにしてさっとゆでる。
    もやし:ゆでる。

  3. 3

    1で漬け込んだ肉を焼く。

  4. 4

    2,3をよく冷ましてから混ぜ合わせ、合わせだれBで和える。
    ご飯の上に乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

本格的な漬けだれがおいしいですが、市販の「焼き肉のたれ」で代用してもOKです(*'▽')

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埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781
2018/08/28 02:20に公開
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ!!↓熊谷市の暑さ対策も見てにゃ★https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし にんじん キュウリ にんにく 卵 酒 豚もも肉 赤みそ ご飯 しょうが

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