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胡瓜とささみのからし酢味噌和え
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胡瓜とささみのからし酢味噌和え-レシピのメイン写真

胡瓜とささみのからし酢味噌和え

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

さっぱりとコクのある酢味噌にからしの爽やかさがあとひき箸の進むひと品です♪
このレシピの生い立ち
バンバンジーを作ろうと思ってたのに急にからし酢味噌が浮かんで…試してみました。

さっぱりとコクのある酢味噌にからしの爽やかさがあとひき箸の進むひと品です♪
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バンバンジーを作ろうと思ってたのに急にからし酢味噌が浮かんで…試してみました。

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胡瓜とささみのからし酢味噌和え

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

さっぱりとコクのある酢味噌にからしの爽やかさがあとひき箸の進むひと品です♪
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バンバンジーを作ろうと思ってたのに急にからし酢味噌が浮かんで…試してみました。

さっぱりとコクのある酢味噌にからしの爽やかさがあとひき箸の進むひと品です♪
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バンバンジーを作ろうと思ってたのに急にからし酢味噌が浮かんで…試してみました。

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材料

2人分
  • 胡瓜 1本
  • ささみ 1本
  • ☆味噌 大1弱
  • ☆酢 大1
  • ☆砂糖 小2
  • ☆練りからし 小1/2
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作り方

  1. 1

    胡瓜は食べやすくカットして塩を振りしばらく置いてしんなりしたら水で塩を落とし水気をとる

    • 胡瓜とささみのからし酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ささみは酒少々を振りラップして1分程加熱しあら熱がとれたらフォークなどでほぐす

    • 胡瓜とささみのからし酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を合わせて①、②の食材と和える。または食材を器に盛り付けて上からかけても♪

    • 胡瓜とささみのからし酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

からし酢味噌は和えてもかけてもどちらでも美味しく頂けます♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2009/06/13 21:00に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

キュウリ ささみ 味噌

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