しめさば １１３８ @cook_40058478 新鮮なさばは「しめさば」にしたらとても美味しいですよ！このレシピの生い立ちとれたてのさばを漁師さんから頂きました。 もっと読む 新鮮なさばは「しめさば」にしたらとても美味しいですよ！このレシピの生い立ちとれたてのさばを漁師さんから頂きました。 もっと読む しめさば １１３８ @cook_40058478 新鮮なさばは「しめさば」にしたらとても美味しいですよ！このレシピの生い立ちとれたてのさばを漁師さんから頂きました。 もっと読む 新鮮なさばは「しめさば」にしたらとても美味しいですよ！このレシピの生い立ちとれたてのさばを漁師さんから頂きました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 さば １尾 塩 大さじ１ 酢 適量 こんぶ ２枚 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 さばは頭を落としてわたを除き、きれいに洗って三枚におろし、腹骨をすきとる。 2 １のさばに塩を均一に振って３０分おいて塩じめにする。 3 ２のさばを酢水でさっと洗ってバットにこんぶ、さば、こんぶの順番に置く。酢をひたひたに注ぎ酢じめにする。 4 酢じめにされたさばの薄皮をむく。 コツ・ポイント こんぶとこんぶの間にさばをはさんで酢じめにするとこんぶの良いだしがしみ込みおいしくなります。酢じめにされたさばの薄皮は、頭から尾に向かってむく。（腹の部分は柔らかいので慎重に） 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18779264 コピーしました！ １１３８ @cook_40058478 2009/06/05 04:38に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 淡路島の佐古水産で仕事してます。 海の幸を使ったレシピや淡路島のおもしろい情報をごはん日記に載せています。ぜひ、お気軽にコメントなどして下さい。 簡単に作れて美味しいレシピもどんどんのせていきますね☆[佐古水産]http://www.hi.awaji-bb.jp/~asahi-sako/ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 餃子の青じそドレッシングがけ 大根の皮とニンジンと竹輪の生姜きんぴら 冷凍餃子ともやしのシャンタンスープ 簡単◎ガーリックシュリンプ🍤 疲れをふき飛ばす参鶏湯 とろろ昆布のおにぎり 北欧フィンランド★ふわふわはちみつパン お肉も食べたい!!海老とささみの生春巻き 鶏皮で、キャベツが美味しい炒め物。 ベーコンと水菜のコンソメスープ 大根おろしのさっぱり和風パスタ ★冷やし坦々麺★ 人参とおからのケーキ かっぱえびせんお好み焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779264
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