人参とおからのケーキ
いよかんぴいる @cook_40036393
人参におから 高野豆腐 体にいい食材をいろいろ使って おいしいお菓子を作ってみました
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないお菓子が作ってみたくて おからを小麦粉代わりに使ってみました
高野豆腐も入っています
人参とおからのケーキ
人参におから 高野豆腐 体にいい食材をいろいろ使って おいしいお菓子を作ってみました
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないお菓子が作ってみたくて おからを小麦粉代わりに使ってみました
高野豆腐も入っています
作り方
- 1
アーモンドプードルは170度のオーブンで10分程から焼きしておきます
- 2
バターは牛乳と一緒にレンジで加熱し 溶かしておきます
- 3
高野豆腐はミルサーなどで細かく砕きます 小さな塊なら残っていても大丈夫です
- 4
人参はすりおろし おから 空焼きしたアーモンドプードルと混ぜます
- 5
4に2を入れて よく混ぜ 砕いた高野豆腐も混ぜます
- 6
卵に砂糖を入れ 白っぽく もったりとするまでハンドミキサーで泡立てます
- 7
5にあわ立てた卵を1/2程 よく混ぜます
- 8
今度は卵のボウルに7を入れて ムラがないようにさっくりと混ぜ オレンジピールも混ぜます
- 9
生地を型に入れ 190度のオーブンで30分程焼きます
コツ・ポイント
最後にあわ立てた卵と混ぜる際 あまり力いっぱい混ぜないようにしてください お好みでラム酒などお好みの洋酒を加えてもおいしいです
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まるまるもりもりりん -
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