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野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ
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野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

お野菜がたっぷりとれてとても美味しいパスタです
このレシピの生い立ち
ラタトゥイーユ沢山作っておくと便利です

お野菜がたっぷりとれてとても美味しいパスタです
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野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

お野菜がたっぷりとれてとても美味しいパスタです
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材料

2人分
  • なすび 2本
  • 玉ねぎ 1/2~1個
  • パプリカ 1/2~1個
  • トマト 1個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 2人分
  • 塩 小さじ1
  • あればセージ 少々
  • 粉チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は2㎝くらいに大きさをそろえて切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れにんにくを入れ香りが出てきたらなすを炒める

    • 野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ作り方2写真
  3. 3

    油が回ってきたら他の野菜をいれて
    塩小さじ1してあればセージを少々いれ30分位煮込む

    • 野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ作り方3写真
  4. 4

    できあがる前にパスタを茹でておく
    その間もコトコト煮込む

    • 野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ作り方4写真
  5. 5

    水気を切ったパスタを器に持って、ラタトゥイーユをかけて粉チーズを振ってどうぞ

    • 野菜たっぷりラタトゥイーユパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

沢山作っておくと便利ですよ
ムニエルのソースにももってこいです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/06/18 13:31に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

なす トマト パスタ パプリカ にんにく セージ 玉ねぎ

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