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絹のようなふわっしとっパン
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絹のようなふわっしとっパン-レシピのメイン写真

絹のようなふわっしとっパン

chiwanko
chiwanko @cook_40123198

ドライトマトを少し使うだけで・・・
このレシピの生い立ち
ドライトマトが大好きな私の定番です☆

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絹のようなふわっしとっパン

chiwanko
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材料

  • 強力粉(1CW) 250g
  • 砂糖 5g
  • 塩 4g
  • イースト 3g
  • ドライトマト 25g(40gでも)
  • オリーブ油 15g
  • 水 165g
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作り方

  1. 1

    今回は、HBやFPにお任せタイプです☆
    ドライトマト以外の全ての材料をいれてしまいましょう☆

  2. 2

    生地が出来上がったら、HBでは一次発酵まで完成☆

    手・FP
    あとは、約2倍になるまで待ちましょう☆

  3. 3

    ベンチタイム20分

    そして、二次発酵で30分~45分みましょう☆

  4. 4

    余熱230度

    焼成時 210度でできあがりです♪

コツ・ポイント

今回はとっても簡単なレシピで挑戦してみましたよ

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chiwanko
chiwanko @cook_40123198
2009/06/27 01:54に公開
いろんな食べ物をたべて歩くのが大好きです☆
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このレシピのキーワード

パン ドライトマト 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779478
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