とってもクリーミィなマッシュポテト
とてもなめらかで口当たりの良いマッシュポテトに仕上がります。
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせとして。（覚書）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、少し大きめなサイコロ型に切る。
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- 2
鍋に水を入れ(又は少し沸いたところで)、じゃがいもを入れる。芯が残らないように少し軟らかめに茹でる（約20分）。
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- 3
茹で上がったらお湯を切り、じゃがいもを鍋に戻し、マッシャー等でつぶす。熱いうちにバターを入れ、形がなくなるまでつぶす。
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- 4
弱火にかけ少しづつ牛乳を入れ、混ぜ合わせる。最後に塩を入れ、味を調えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
バターはじゃがいもの数により調整します。目安は、じゃがいも１個につきバター10ｇ。
じゃがいもの種類により仕上がりが異なるので、クリーミーに仕上がるようバターと牛乳で調節して下さいね☆
余ったら私のレシピID18722052を試してね♪
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