もやしのバタポン炒め
キノコルゲ @cook_40149010
サッパリなのにしっかり味の食欲そそる野菜炒め
いろんな野菜に応用でき、ダイエットメニューにも！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューで安上がりな食材をと思って、ポン酢の使い道に悩んだ末、ミツカンのサイトで発見したバタポン料理を実践。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ・・・半分の長さにしてから１ｍｍ幅くらいで切っておく。ベーコンは１ｃｍ幅くらいにカット。もやしは水洗いしておく。
- 2
温めたフライパンにベーコン投入（油不要）油が出てきたらエリンギ・もやしを入れる。
- 3
全体を軽く混ぜたらバターを入れて絡ませる。
- 4
いいにおい！がしてきたらポン酢をフライパンの淵からまわしかけます。１回転で十分かも。
- 5
火を弱めて、汁気が少なくなるまで煮て・・・完成！！！
お好みでかつおぶしなんかもどうぞ。
コツ・ポイント
白菜とブタ肉、きのこ尽くし・・・すっぱくてコクのある味がしみ込んで、たくさんの野菜を摂れてカロリー控えめなので、ダイエット中の方にもオススメです。
もやしにしたのは１パック４０円で安かったからｗ
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