☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆
すず６５０８１３ @cook_40036986
かぼちゃの甘みでほっこりやさしいお味に・・・
シチューのようかな？スープにパンをつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってたので
☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆
かぼちゃの甘みでほっこりやさしいお味に・・・
シチューのようかな？スープにパンをつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってたので
作り方
- 1
かぼちゃはスライスして５mm幅に。
玉ねぎは５mmの角切り。
ベーコンも５mm幅に切っておく - 2
鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをしフライパンで油を入れずに皮面を下にして、カリカリになるようにソテーする
- 3
ふたのできるお鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎ・ベーコンを炒める
- 4
3に2の鶏、かぼちゃ・ローズマリー・ブイヨンスープを加えてふたをし弱火で10分ほど煮込む
- 5
4から鶏肉を取り出し器にもって残ったかぼちゃを軽くつぶして塩・こしょうで味を調える
- 6
鶏肉にスープをかけ粉チーズをお好みの量振る
コツ・ポイント
煮込み時間はお好みで調整してください。
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