☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆

☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆-レシピのメイン写真

☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆

すず６５０８１３ @cook_40036986

かぼちゃの甘みでほっこりやさしいお味に・・・
シチューのようかな？スープにパンをつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってたので

かぼちゃの甘みでほっこりやさしいお味に・・・
シチューのようかな？スープにパンをつけて食べても美味しいです。
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かぼちゃが余ってたので

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すず６５０８１３ @cook_40036986

かぼちゃの甘みでほっこりやさしいお味に・・・
シチューのようかな？スープにパンをつけて食べても美味しいです。
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かぼちゃが余ってたので

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シチューのようかな？スープにパンをつけて食べても美味しいです。
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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
かぼちゃ 1/8個ぐらい
玉ねぎ 1/3個
ベーコン 1～2枚
白ワイン１５ml
ブイヨンスープ（顆粒をといたもの）２００ml
塩・こしょう適量
オリーブ油小さじ２
粉チーズ適量
ローズマリー（あれば） 1本

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作り方

1

かぼちゃはスライスして５mm幅に。
玉ねぎは５mmの角切り。
ベーコンも５mm幅に切っておく
2

鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをしフライパンで油を入れずに皮面を下にして、カリカリになるようにソテーする
3

ふたのできるお鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎ・ベーコンを炒める
4

3に2の鶏、かぼちゃ・ローズマリー・ブイヨンスープを加えてふたをし弱火で10分ほど煮込む
5

4から鶏肉を取り出し器にもって残ったかぼちゃを軽くつぶして塩・こしょうで味を調える
6

鶏肉にスープをかけ粉チーズをお好みの量振る

コツ・ポイント

煮込み時間はお好みで調整してください。

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すず６５０８１３ @cook_40036986

2009/06/01 10:48に公開

京都から秋田に引っ越して3年、また京都に戻って参りました～♪お料理もだいぶなれてきたけど、なかなかオリジナルなアイデア料理に行き着かず・・・皆様のレシピを参考にさせていただいてます！

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このレシピのキーワード

煮込みかぼちゃベーコン鶏もも肉玉ねぎ

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