卵不使用!いちじくジャムのつぶつぶケーキ

メトレフランセ @cook_40053256
卵&バター不要!自家製ジャムを使った、つぶつぶ食感が楽しいもっちりケーキ。電子レンジで作れます☆
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
卵が食べられない子供も安心して食べられる、優しい味わいの蒸しケーキ。食感だけでなく、季節感も楽しめるので、おもてなしにも!
卵不使用!いちじくジャムのつぶつぶケーキ
卵&バター不要!自家製ジャムを使った、つぶつぶ食感が楽しいもっちりケーキ。電子レンジで作れます☆
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
卵が食べられない子供も安心して食べられる、優しい味わいの蒸しケーキ。食感だけでなく、季節感も楽しめるので、おもてなしにも!
作り方
- 1
今回は、グラン ラウンドMサイズを使用します。
- 2
いちじくは8等分する。グランに調味料を入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜ、滑らかな生地にする。
- 3
生地の表面にジャムを均等にのせ、少し押し気味にして沈める。シナモンを全体に振り、軽く混ぜる。
- 4
いちじくをのせる。蓋をし、電子レンジ600W 4分加熱する。レンジ内のグランの向きを変え、600W 1分加熱する。
- 5
竹串を刺してみて、何もついてこなかったらOK。粗熱が取れたら、取り出す。
- 6
切り分け、皿にのせる。ミント、いちじくを添える。
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りで、沢山の食材でも安定して調理できます。折りたためるので、ケーキの取出しも簡単!
メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
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