かぼちゃをレンジでチン又は茹でて柔らかくしておく。
人参は千切りに。

豚肉は食べやすく一口大に切っておく。
タレを混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにごま油を引き、人参を炒める。油が人参に回ったら肉を入れ、炒める。

豚肉に火が通ったら、あらかじめ茹でておいたかぼちゃを入れ、肉の油を全体に絡ませるように混ぜ炒める。

混ぜ合わせておいたタレを入れ、煮絡めて出来上がり☆
お好みでごまを振って下さい☆