うどと春キャベツの塩麹炒め

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

春をいただきます☆
このレシピの生い立ち
うどをいただいたので思いつきで。

うどと春キャベツの塩麹炒め

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材料

  1. うど 1/4本
  2. にんじん 5センチくらい
  3. 春キャベツ 1枚
  4. オリーブ 小さじ1
  5. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    下拵え。●うどは皮をむく→切り、水にさらす→さっと茹でる●人参は千六本切り→さっと茹でる●春キャベツは適当な大きさに切る

  2. 2

    オリーブ油を熱したところに、1番を炒め、塩麹を加えてひと炒め。

コツ・ポイント

●うどはお好きな形に切ってください

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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