桜海老で鮮やか！キャベツ炒め
haru_z @cook_40035105
桜海老を入れるだけで、なんだか豪華。なんだか栄養ありそう＾＾彩りもきれい♪
このレシピの生い立ち
特大キャベツを一玉買って、それを消費するためと、桜海老がソコにあったから！
桜海老で鮮やか！キャベツ炒め
桜海老を入れるだけで、なんだか豪華。なんだか栄養ありそう＾＾彩りもきれい♪
このレシピの生い立ち
特大キャベツを一玉買って、それを消費するためと、桜海老がソコにあったから！
作り方
- 1
キャベツはざっくり１ｃｍ程度の太い細切り（笑）
- 2
フライパンを火にかけて、サラダ油を温め、桜海老を少し炒めます。
- 3
桜海老の香りが少しししたら、キャベツをフライパンに投入。料理酒も入れて、蓋をし、約２分ほど蒸し焼き。
- 4
キャベツがしんなりしていると思うので、全体がいい感じになるようしっかり混ぜてる。
- 5
しょうゆを投入し、香りをつけて、アジシオで味を調えて出来上がり～ｖ
コツ・ポイント
蒸し焼きすることでキャベツの甘さがでます。
簡単すぎてコツなんてありません。
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