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キャベツと桜えびの炒め物
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キャベツと桜えびの炒め物-レシピのメイン写真

キャベツと桜えびの炒め物

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

桜えびがいい味出してます!
このレシピの生い立ち
キャベツが安いときに1個買ったけど、なかなか無くならないので簡単な炒め物にしてみました。

桜えびがいい味出してます!
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キャベツが安いときに1個買ったけど、なかなか無くならないので簡単な炒め物にしてみました。

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キャベツと桜えびの炒め物

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

桜えびがいい味出してます!
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キャベツが安いときに1個買ったけど、なかなか無くならないので簡単な炒め物にしてみました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 桜えび 大さじ1杯
  • 生姜 小さじ1杯
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにしておく。生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜を入れる。

  3. 3

    生姜の香りが出てきたら、キャベツとピーマンを強火でサッと炒めて、そこに桜えびを入れてまた炒める。

  4. 4

    塩て味付けをし、香りづけに周りに醤油を回し入れて、完成!!

コツ・ポイント

桜えびは最初に空炒りをすると、さらに香りが増します。
野菜はすぐに火が入ってしんなりしてしまうので、強火で手早く作るとシャキシャキだ美味しいです。

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yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841
2014/08/28 03:55に公開
北の街で夫のために毎日お弁当と食事を作っている主婦です^^美味しいご飯を食べるのも作るのも大好き!!これからも美味しいものをたくさん作っていきます♪ブログにもたくさんレシピ載せています♪よければ遊びに来てください^^http://ameblo.jp/aru-u
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ピーマン サクラエビ しょうが

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