チョコとナッツのビスコッティ
さかなきっちん @cook_40194883
ザクザク食感がクセになるココア味のビスコッティです！
このレシピの生い立ち
ミックスナッツを使ったビスコッティを作りたくて、レシピを考えました。
チョコとナッツのビスコッティ
ザクザク食感がクセになるココア味のビスコッティです！
このレシピの生い立ち
ミックスナッツを使ったビスコッティを作りたくて、レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツを粗く刻んで、予熱なし160度のオーブンで焦げないように見ながら、5〜10分ほどカラ焼きする。
- 2
ボウルに卵と甜菜糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
そこへ粉類を入れて、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
- 4
粉っぽさが残るうちに、刻んだ板チョコとカラ焼きしたナッツを加えてザックリと混ぜる。
- 5
縦10cm.横15cmくらいに広げたら、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
- 6
熱いうちに1.5cm幅にスライスし、切り口を並べて、160度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
○ナッツもビスコッティも焦げないように、様子を見た方がいいです。
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