かぼちゃとひじき♪

みんみんみんと♪ @cook_40159981
レンジで「チン☆」してペースト状にしてみました。
このレシピの生い立ち
本当は、かぼちゃコロッケを作ろうと、かぼちゃをベースト状にしましたが、こうなりました(笑)
かぼちゃとひじき♪
レンジで「チン☆」してペースト状にしてみました。
このレシピの生い立ち
本当は、かぼちゃコロッケを作ろうと、かぼちゃをベースト状にしましたが、こうなりました(笑)
作り方
- 1
半分のかぼちゃを1CMくらいの幅に切ります。(緑の部分もついたままで。)ひじきは水で戻します。
- 2
お皿に、かぼちゃをのせて、ラップをしてかぼちゃが柔らかくなるまでレンジで「ちん♪」します。
- 3
温かいうちにボールにかぼちゃを移し、スプーンで押しつぶします。少し粒が残っていてもOK。ひじきも加えさっくり混ぜます。
- 4
マヨネーズと麺つゆも入れて混ぜ、器にこんもりと盛って出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズの酸味とかぼちゃの甘みがマッチです!温かい出来立てでも、冷蔵庫に入れて冷たく冷やしても美味しいです。離乳食にも使えます??(笑)健康的に「ひじき」もい入れてみました。麺つゆを少し入れると味にアクセントがつきます。(無くてもOK!)
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