大根マヨサラダ〜レモンペッパー風味〜

りもさこ
りもさこ @cook_40072398

レモンを入れて少しさっぱりめに仕上げた、簡単な大根マヨサラダです。
このレシピの生い立ち
大根マヨサラダ、第一弾!
私の「一番簡単☆大根サラダ」に向かない大根で作りました(笑)。

大根マヨサラダ〜レモンペッパー風味〜

レモンを入れて少しさっぱりめに仕上げた、簡単な大根マヨサラダです。
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大根マヨサラダ、第一弾!
私の「一番簡単☆大根サラダ」に向かない大根で作りました(笑)。

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材料

4人分
  1. 大根 7〜8センチ
  2. キュウリ 1本
  3. ハム 2枚
  4. 小さじ2/3
  5. ※マヨネーズ 大さじ2
  6. レモン 小さじ1/2
  7. ※はちみつ 小さじ1/2
  8. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    大根とキュウリを千切りにして塩を振ってもみ、しんなりさせます。5分ほどおいて、ぎゅっと水気を絞ります。

  2. 2

    千切りにしたハムをまぜます。

  3. 3

    ※の材料を混ぜておきます。

  4. 4

    3のマヨネーズソースを加え、よく混ぜます。黒胡椒を入れて混ぜます。苦手な人は加減してくださいね。

  5. 5

    再び黒胡椒を少量ふって、出来上がり。

コツ・ポイント

大根とキュウリを塩揉みした後は、よく水気を切ってください。
黒胡椒はお好みでお願いします。

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りもさこ
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