手羽元のラクチン、うまーいグリル♪
トミトミトミー @cook_40038771
シンプルな味付けだけど、ある一手間で、違う～☆
かぶりついちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
手羽元で、旦那が好みそうな感じに焼いてみました☆
手羽元のラクチン、うまーいグリル♪
シンプルな味付けだけど、ある一手間で、違う～☆
かぶりついちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
手羽元で、旦那が好みそうな感じに焼いてみました☆
作り方
- 1
手羽元は、包丁で骨に沿って切り目を入れる。食べやすいように・・味や火が、はいりやすいように。。
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- 2
＊で、味付けをする。しっかりもんで、30分～1時間漬けて置く。
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- 3
フライパンで、中火～弱火くらいで、じっくりと焼いていく。
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- 4
両面やいたら、お酒を一気に加え、蓋をして、蒸し焼きにしていく。15分くらい。
-
- 5
水分がなくなってきたら、蓋を開け、弱強火にして、水分を飛ばす。とんだら、出来上がり！！
-
- 6
付け合せの野菜と共に・・
いただきます＾＾
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コツ・ポイント
③～④で、じっくりと焼くことで、骨から身も外れやすくなります。
①も、かならずしましょう！！
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