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絹揚げのコロコロサラダ ヴィーガン
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絹揚げのコロコロサラダ ヴィーガン-レシピのメイン写真

絹揚げのコロコロサラダ ヴィーガン

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

サイコロ状に切った絹揚げを入れたボリュームサラダ。野菜はお好みで^ ^

サイコロ状に切った絹揚げを入れたボリュームサラダ。野菜はお好みで^ ^

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絹揚げのコロコロサラダ ヴィーガン

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

サイコロ状に切った絹揚げを入れたボリュームサラダ。野菜はお好みで^ ^

サイコロ状に切った絹揚げを入れたボリュームサラダ。野菜はお好みで^ ^

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材料

3人分
  1. 絹揚げ 1枚
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. ミニトマト(赤・黄) 各4個
  4. じゃがいも 1個
  5. きゅうり 1/2本
  6. コーン 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ハーブソルトなど 少々
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作り方

  1. 1

    絹揚げをサイコロ状に切り、他の材料も同じ位の大きさにカットする。

  2. 2

    ブロッコリーとじゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    ボウルに全ての具材とコーンを入れ、塩・オリーブオイルで和える。出来上がり♡

    • 絹揚げのコロコロサラダ ヴィーガン作り方3写真

コツ・ポイント

絹揚げは焼いても焼かなくても、どちらでも^ ^ 具材の大きさをそろえることで、美味しそうに見えます。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2025/08/23 05:58に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24975293
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