ボリューム満点★チキン南蛮風サンド

ayuminnn @cook_40185073
食パンにチキン南蛮もどきを挟んでボリューム満点★ lunchにどうぞ♡♡
このレシピの生い立ち
安ーくgetした胸肉が冷凍庫で放置されてて・・そろ②使わないとヤバそうなのでサンドしてみました笑
ボリューム満点★チキン南蛮風サンド
食パンにチキン南蛮もどきを挟んでボリューム満点★ lunchにどうぞ♡♡
このレシピの生い立ち
安ーくgetした胸肉が冷凍庫で放置されてて・・そろ②使わないとヤバそうなのでサンドしてみました笑
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。キャベツの千切りはしばらく水にさらす。◇をあせておく。(唐辛子は種を除き小口切り)
- 2
胸肉を半分の薄さにスライス。両面に塩こしょうをし袋に入れる。酒を入れてもみもみ。よく揉んだら小麦粉を入れてまたもみもみ。
- 3
フライパンに油(分量外)を熱し両面をこんがり焼く。(後で煮詰めるのでじっくり火を通さなくてもoK)一度皿に取り出す
- 4
フライパンを綺麗にし、◇と玉ねぎ、お好みで唐辛子を入れ火にかける。煮立ったら肉を戻しよく煮絡める
- 5
お好みでトーストした食パンを半分に切り水気を切ったキャベツを乗せる。玉ねぎ、肉をその上に乗せパンで挟む
コツ・ポイント
唐辛子を入れると甘めの南蛮酢のピリッとアクセントになります☆ しっかり味なのでご飯にもぴったり!!♪
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