鶏皮とセロリの中華ドレッシング和え
鶏皮を使った中華サラダ。おつまみとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
鶏皮を使って、クラゲの代用品のような中華サラダにしてみました。
作り方
- 1
鶏皮は5分間茹でて、水洗い。水気を取り除き、細切り。セロリはすじを取り、ピーラーで薄切り。
- 2
かいわれ菜は根を落とし、半分に切ります。器に盛り、煎りゴマをトッピング。冷やし中華のつゆ、ラー油をかけます。
コツ・ポイント
材料の水気をしっかり取り除いて、よく冷やしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783108