日本酒に合うオクラの柚子胡椒マリネ

Name: 日本酒に合うオクラの柚子胡椒マリネ
Yield: １名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ４~５本; ごま油(炒め用) 小さじ１; 柚子胡椒 大豆１個分; 白だし 小さじ１

大吟醸とか。とにかく日本酒に合います。かんたん和風マリネです。
実はビールにも合っちゃったりします。
このレシピの生い立ち
「日本盛」のHPで見つけたレシピを参考にしました。

材料

１名分

オクラは炒めすぎない。炒める時間は１~２分くらい。
柚子胡椒の量は好みで。

2018/08/25 04:44に公開

普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/

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