キャベツと桜海老のパスタ

美ん來亭 @cook_40105011
ヘルシーなキャベツいっぱい〜でお腹も満足♪
お好み焼きしか使った事がない桜海老をイタリアンに!
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べたパスタを家で作ってみました。
キャベツと桜海老のパスタ
ヘルシーなキャベツいっぱい〜でお腹も満足♪
お好み焼きしか使った事がない桜海老をイタリアンに!
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べたパスタを家で作ってみました。
作り方
- 1
パスタを茹でながら、茹で上がり時間に合わせて、別の鍋にオリーブオイルでキャベツを炒める。
- 2
火が通るとカサが減るのでキャベツはたっぷり!
桜海老を加えて炒めます。 - 3
チキンダシ、醤油、バター、ブラックペッパーで、まず「具」に味付けし、
茹で上がったパスタを入れてざっと混ぜる。 - 4
パサつく感じであれば、取っておいた茹で汁を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは大きめに切ると「キャベツ食べた感」があって美味しいです。
かなり入れないと具としては物足りないのでザクザク切って思い切り入れましょー。
ナポリタン等、炒めて味をつけるパスタは先に具に味をつけるとしっかりとした味付けになります。
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