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なた豆入りからいり
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なた豆入りからいり-レシピのメイン写真

なた豆入りからいり

までいの心尊敬
までいの心尊敬 @cook_40099255

今人気のなた豆で作りました。
このレシピの生い立ち
ことし初めて作ったこの豆は、うみとり豆といわれていて、体に入ったうみ等をとるそうです。薬効があるのはいいですね。しかし注意事項もあるそうですのでくれぐれもご注意ください。今日初めて食しましたが、私はとくに変化なしです。

今人気のなた豆で作りました。
このレシピの生い立ち
ことし初めて作ったこの豆は、うみとり豆といわれていて、体に入ったうみ等をとるそうです。薬効があるのはいいですね。しかし注意事項もあるそうですのでくれぐれもご注意ください。今日初めて食しましたが、私はとくに変化なしです。

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までいの心尊敬
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今人気のなた豆で作りました。
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ことし初めて作ったこの豆は、うみとり豆といわれていて、体に入ったうみ等をとるそうです。薬効があるのはいいですね。しかし注意事項もあるそうですのでくれぐれもご注意ください。今日初めて食しましたが、私はとくに変化なしです。

今人気のなた豆で作りました。
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ことし初めて作ったこの豆は、うみとり豆といわれていて、体に入ったうみ等をとるそうです。薬効があるのはいいですね。しかし注意事項もあるそうですのでくれぐれもご注意ください。今日初めて食しましたが、私はとくに変化なしです。

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材料

  • おから 100g
  • なた豆 2本
  • 人参 1本
  • 油揚げ 1枚
  • つゆの素 大2
  • 砂糖 大2
  • 油 大1
  • 酒 大1
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    なた豆は育ちがとてもいいです。日よけにしてもよさそうです。

    • なた豆入りからいり作り方1写真
  2. 2

    20cm以上になるのでインゲン豆の巨大になったもののようです。なたのようだからなた豆ですね。

    • なた豆入りからいり作り方2写真
  3. 3

    豆を5分くらい茹でました。必ず茹でましょう。薬と毒は背中合わせ。たべやすい大きさに切っておきます。

  4. 4

    油で人参、おから、油揚げ、なた豆を入れいため、調味料で味付けするだけです。

コツ・ポイント

なた豆は、若いさやと完熟の豆を食すそうですが、どちらにも弱い毒性があるそうです。必ず水にさらしましょう。

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までいの心尊敬
までいの心尊敬 @cook_40099255
2013/08/01 03:03に公開
筑波山麓に住む米作り農家の主婦です。趣味は農業かな。飯館村のばあちゃんたちのテレビを見て涙がこぼれました。私にはなにもできないけど、までいの料理を作りたい、飯館のばあちゃんに学びたい。
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このレシピのキーワード

おから にんじん 酒 油揚げ なたまめ

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