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きのこのピクルス
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きのこのピクルス-レシピのメイン写真

きのこのピクルス

木村はな
木村はな @cook_40121455

料理本で見たものをアレンジ。覚え書き用。
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材料

  • きのこ 500g
  • こしょう 小さじ1/2
  • ロリエ 1枚
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きのこはさっと茹でる。

  2. 2

    ピクルス液に漬け込む。

  3. 3

    ピクルス液を全部合わせておいて、そこに熱々のきのこを入れれば、味がよく染み込む。

コツ・ポイント

2〜3種類のきのこを組み合わせる。

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木村はな
木村はな @cook_40121455
2013/07/22 12:48に公開
栄養士として6年勤務、9年間、育児に専念。久しぶりに仕事に復帰!食べ物のことを考えている時がいちばん幸せ。好きな食べ物は、真っ白ご飯!
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このレシピのキーワード

ピクルス キノコ

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