ミニトマトは湯剥きをしておく。

湯剥きしたミニトマトを鍋に入れ、砂糖・はちみつ・レモン汁を加え、トマトが被る位の水（分量外）を入れ、中火で煮立たせる

煮立ってきたら、火を止める。
粗熱が取れるまで放置。取れたら保存容器に移し替え、冷蔵庫で冷やして出来上がり！

今回は150ｇ位でしたが、総グラム数の2割位の砂糖を入れています。甘いのがお好きな方は３割位でも良いです。