お弁当にも☆ナスのケチャップめんつゆ炒め
郁．． @ikuyochan
お手軽簡単一品！おつまみやお弁当の隙間埋めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実家からもらったナスがまだまだ残っている・・・。
お弁当にも入れられておつまみにもなる、簡単なおかずを考えてみました。
お弁当にも☆ナスのケチャップめんつゆ炒め
お手軽簡単一品！おつまみやお弁当の隙間埋めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実家からもらったナスがまだまだ残っている・・・。
お弁当にも入れられておつまみにもなる、簡単なおかずを考えてみました。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさの細切りにし、水にさらしてアクを抜く。
半月切りでもＯＫ。 - 2
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪（半分にちぎって種を抜いたもの）と水気をきったナスを入れて炒める。
- 3
油が馴染んだら水を加えて更に炒め、ナスにしっかり火が通ったら★を入れて炒めあわせる。
- 4
炒りごまをふったら完成です。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで。子供用であれば鷹の爪は省略、砂糖多めがいいかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784001
