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簡単☆肉ニラナス丼♪
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簡単☆肉ニラナス丼♪-レシピのメイン写真

簡単☆肉ニラナス丼♪

ミィゆうママ
ミィゆうママ @cook_40053682

おなかすいたとき食べたくなる丼です☆丼にしなくてビールのおつまみにも(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
がっつり簡単に出来る中華丼が食べたくて(^w^)ナスもいっぱい入れたかったけど冷蔵庫に一本しかなくて(T_T)野菜やお肉いっぱいで大満足な丼できました★

おなかすいたとき食べたくなる丼です☆丼にしなくてビールのおつまみにも(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
がっつり簡単に出来る中華丼が食べたくて(^w^)ナスもいっぱい入れたかったけど冷蔵庫に一本しかなくて(T_T)野菜やお肉いっぱいで大満足な丼できました★

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ミィゆうママ
ミィゆうママ @cook_40053682

おなかすいたとき食べたくなる丼です☆丼にしなくてビールのおつまみにも(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
がっつり簡単に出来る中華丼が食べたくて(^w^)ナスもいっぱい入れたかったけど冷蔵庫に一本しかなくて(T_T)野菜やお肉いっぱいで大満足な丼できました★

おなかすいたとき食べたくなる丼です☆丼にしなくてビールのおつまみにも(o^∀^o)
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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り
  • 300グラム 酒 大1
  • めんつゆ 大2
  • 生姜 チューブで五センチ位
  • 片栗粉 大2
  • しめじ ワンパック
  • ニラ 一袋
  • なす 一本
  • 酒めんつゆ 適量
  • 鶏ガラだし 大2
  • 片栗粉 大1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切り酒めんつゆ生姜で下味をつけ片栗粉も加えてまぜる(ビニールにいれてもむと手が汚れなくて楽)

  2. 2

    シメジ ニラ ナスを同じくらいの大きさにカットしておく。1の肉をごま油をしいたフライパンで焼く。

  3. 3

    お肉がこんがりなるまで触らず焼いてひっくり返しシメジ・なすを加えて鶏ガラだしを少量の水で溶かし入れる。蓋をする。

  4. 4

    野菜に火が通ってきたらニラを加えて酒めんつゆで味をつける。水とき片栗粉を加えてフツフツしたらできあがり♪

  5. 5

    炊きたてご飯にお好きなだけかけてめしあがれ(*^o^*)ビールも合いますよ★小さなお子様はニラ入れる前に分けてください♪

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ミィゆうママ
ミィゆうママ @cook_40053682
2013/09/07 11:06に公開

このレシピのキーワード

丼 なす ニラ シメジ 片栗粉 酒 しょうが 豚バラ薄切り

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