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いろんな料理に変身!万能トマトソース♪
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いろんな料理に変身!万能トマトソース♪-レシピのメイン写真

いろんな料理に変身!万能トマトソース♪

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

パスタに、ピザソースに、ハンバーグに、ロールキャベツに…アレンジでいろんな料理に使えちゃう便利なトマトソースです♪
このレシピの生い立ち
イタリア料理が大好きなので、いつでも使えるようにストックしてます♪便利なのでUPしようと思いました★

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

  • トマト 大2個
  • カットトマトの缶詰 1缶
  • 玉ねぎ 中1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バジル 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、トマトは1㎝位の大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎをしんなりするまで弱火で炒める。

    • いろんな料理に変身!万能トマトソース♪作り方2写真
  3. 3

    ②に①でカットしたトマトと缶詰のトマトを加え、バジルを加えて水分を飛ばすように煮込む。(焦げないようにたまに混ぜる。)

    • いろんな料理に変身!万能トマトソース♪作り方3写真
  4. 4

    シャビシャビした感じがなくなったら、塩、コショウで味を調えて完成♪

    • いろんな料理に変身!万能トマトソース♪作り方4写真

コツ・ポイント

多めに作って冷凍保存も可♪
おろしにんにくやサルサソース等加えて、味に変化を出しても楽しめます♪
これ1つで、我が家ではパスタ、ピザ、ハンバーグ、ロールキャベツ、ムニエルソースなどいろいろ活躍させてます♪是非オリジナルの活用法の発見を♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2009/06/23 13:11に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト トマト缶 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784106
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