黒酢を使ったチャーハン

maeとも @cook_40038524
黒酢の甘味と酸味で、暑い夏の食欲不振を払拭する 爽やかメニューになりました。
このレシピの生い立ち
黒酢の使い道 → 「チャーハンイケるかも!?」とさっそく試作。
黒酢を使ったチャーハン
黒酢の甘味と酸味で、暑い夏の食欲不振を払拭する 爽やかメニューになりました。
このレシピの生い立ち
黒酢の使い道 → 「チャーハンイケるかも!?」とさっそく試作。
作り方
- 1
フライパンにとき卵を入れ、すぐにごはんを入れて炒める。
- 2
ごはんがパラパラになったら
・中華あじの素
・しょうゆ
・砂糖
・塩
・黒酢
を入れ味付けする。 - 3
最後にねぎを入れごま油をまわしかける。
水で湿らした容器にチャーハンを詰め、お皿の上にひっくり返して盛りつける。
- 4
コツ・ポイント
黒酢は、あまり火を通しすぎると風味がとぶと思うので、
味付け後は手早く進みましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773644