【ダイエット】おから詰めピーマン
道産子ねーじゅ @cook_40169674
食物繊維とタンパク質たっぷりのダイエット惣菜。便秘症の方にもオススメです。レンジだけで出来るので暑い夏でも楽々調理^^
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いたので、肉詰めピーマンよりもサッパリとした低カロリーなヘルシー惣菜を求めて！
熱々が一番でしたが、残って冷めてしまった分をポン酢で食べても美味でした。食感はパサパサなので出来立てには劣ります。
【ダイエット】おから詰めピーマン
食物繊維とタンパク質たっぷりのダイエット惣菜。便秘症の方にもオススメです。レンジだけで出来るので暑い夏でも楽々調理^^
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いたので、肉詰めピーマンよりもサッパリとした低カロリーなヘルシー惣菜を求めて！
熱々が一番でしたが、残って冷めてしまった分をポン酢で食べても美味でした。食感はパサパサなので出来立てには劣ります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料。ピーマンは多めに置いてますが今回は４個使用。
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- 2
おから、ミックスチーズ、鷹の爪をボウルの中でよく混ぜる。パラパラですが大丈夫です。
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- 3
半切りして種を取ったピーマンに②を詰める。スプーンで入れ指で押しつけるとカサが減るのでギチギチになるまで詰め込む。
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- 4
シリコンスチーマーに大さじ２の水を加えレンジ600wで４分。ピーマンの苦味が苦手な場合は１〜２分そのまま蒸らす。
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コツ・ポイント
今や100円ショップでも買えるシリコンスチーマーは非常に優秀なのでオススメ。無ければフライパンでも。
肉と違い脂がないので、ピーマンがしんなりせず食感が残ります♫
今回は刺身醤油を直接かけましたが、生醤油なら付けて食べる系で。
つくれぽ
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