ふわ旨っ！大豆兄弟でお好み焼き風
粉もんではありません。使用の粉は片栗粉を少しだけ。
「なんちゃって」なのに、山芋入れたみたいにふんわり〜♡
豆腐エライ！
このレシピの生い立ち
納豆の消費が追いつかず、アレンジおかずとして。
ご飯のお供に…と思ったけど これだけでお腹いっぱいに(^^;)
一人ごはん一食分として（大量にならないよう）色々入れ過ぎないことに気を付けました。
ふわ旨っ！大豆兄弟でお好み焼き風
粉もんではありません。使用の粉は片栗粉を少しだけ。
「なんちゃって」なのに、山芋入れたみたいにふんわり〜♡
豆腐エライ！
このレシピの生い立ち
納豆の消費が追いつかず、アレンジおかずとして。
ご飯のお供に…と思ったけど これだけでお腹いっぱいに(^^;)
一人ごはん一食分として（大量にならないよう）色々入れ過ぎないことに気を付けました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに崩して 軽く水切り。
キャベツ・紅生姜は粗く千切りにする。
長葱は小口切りにしといたものを使用。 - 2
納豆はボウルにあけて良く混ぜた後 タレ・辛子・①を加えて混ぜ合わせる。
（タレを先に入れると粘りが出ません） -
- 3
②に玉子を割り入れ、片栗粉を大さじ1ずつ加えて混ぜ合わせ 生地を何となくまとめる。
（かなりゆるいです※コツ参照） - 4
フライパンに油（分量外）をひいて火にかけ、返し易いよう 生地をスプーンですくって4つくらいに分けて焼く。強めの中火。
-
- 5
材料を見ての通り膨らみませんので、頃合いをみて裏返したらフタをして、少し火を弱めて 中まで火が通る様に焼く。
- 6
器に乗せて 上から全体にソース、お好みで青海苔・削り節を振りかけて頂きます(^^)
コツ・ポイント
生地はゆるいですが、落とし焼きにしないで 生地を一気に流し入れても、一人ごはんだから崩れちゃってもOK。
豪快に焼いてトッピングでカバー(^^)b!
納豆のタレの甘みがあるので、ソースはお好み焼き用よりもウスターがおススメです。
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